Nessuno si aspettava un salto di qualità da Chris Evans. Tutti credevano che dopo un film demenziale la sua carriera fosse consegnata ai B-movie e poi all'oblio.
È ancora uno studente liceale quando, spinto dalle numerose produzioni teatrali scolastiche alle quali prende parte, e particolarmente incoraggiato dal suo insegnante di recitazione, decide di diventare un attore.
Approfittando delle vacanze estive si trasferisce così a New York, dove frequenta un corso di recitazione e trova un'agenzia che lo indirizzi nei vari casting. Nel frattempo, conosce un talent scout che gli promette di aiutarlo a scalare le vette del successo, ma alla sola condizione di terminare gli studi liceali.
Chris accetta e una volta raggiunto il diploma, ritorna a New York, dove frequenta il Lee Strasberg Theater Institute, e comincia a fare le prime audizioni per ruoli minori in film e serie tv. Debutta sul grande schermo nel film The Newcomers (2000) di James Allen Bradley, ma il grande momento arriva solo nel 2001, quando viene scelto per diventare protagonista della pellicola demenziale Non è un'altra stupida commedia americana.
Dopo alcuni film per la tv e qualche pellicola indipendente americana, inedita in Italia, lo ritroveremo nella commedia The Perfect Score (2004) e nel thriller-action Cellular (2004).
Entra nel cast della pellicola di fantascienza, ispirata ai fumetti della Marvel Comics, I Fantastici 4 (2005), dove si accende nel ruolo de la Torcia.
La pellicola va così ben al botteghino che viene immediatamente ideato un sequel: I Fantastici 4 e Silver Surfer (2007), dove Chris Evans ha ancora la possibilità di vestire i "panni bollenti" del personaggio che l'ha reso celebre.
Ex fidanzato dell'attrice Jessica Biel, divide nel 2007 il set con Scarlett Johansson in The Nanny Diaries, ma sporadicamente lascia per brevissimo tempo il cinema, per dedicarsi al teatro, dato che è un membro della compagnia del Boston Playwright Theatre.